脆皮炸鲜奶

总结了一下别人说的几点：混合搅匀，在开火（我的小火在锅中心点搅拌也会糊锅），冷冻（其实我还没冻就成型了），先沾淀粉，在蛋液（一个鸡蛋刚够，用不了两个），在面包糠，小熊5升空气炸锅，145度10分钟，翻面2分钟（不知道该不该翻就翻了一下），口感像凉粉，感觉淀粉和糖都可以再少点

2023-04-23