不瘦可以不吃不行的丫丫 这个不能放太多水，鸡肉因为是自己家刚杀好的鸡，斩好后我没有清洗，腌的时候没有很多水份。最后焗的时候我把煎鸡肉的水放进去了，最后把水份焗干只剩下油就可以了。这个菜在饭店是直接生肉下锅焗，我觉得这种煎了再焗的家庭做法很好，不容易翻车，能保证鸡肉肯定熟了。婆家是广东的，很喜欢这个口味。 2023-04-23
这个不能放太多水，鸡肉因为是自己家刚杀好的鸡，斩好后我没有清洗，腌的时候没有很多水份。最后焗的时候我把煎鸡肉的水放进去了，最后把水份焗干只剩下油就可以了。这个菜在饭店是直接生肉下锅焗，我觉得这种煎了再焗的家庭做法很好，不容易翻车，能保证鸡肉肯定熟了。婆家是广东的，很喜欢这个口味。
2023-04-23