晚餐•2023年4月22日

#晚餐•2023年4月22日#
姜葱炒蟹
蟹洗净剁件，沥干水，加少许生粉拌匀。
姜，葱，青椒洗净切片，切段
猛火下油，油稍多些，放入姜爆香，倒入蟹煎香，倒入米酒，青辣椒翻炒，盖上盖子焖2-3分钟，放入葱段，生抽翻炒断生，即可出锅。

手艺没丢，水平没变。香！光盘。

2023-04-22