初夏手作•青梅酱

今晚再熬点，820克青梅，下了600克老冰糖。先用盐加水冷水下锅，水开算时间煮了4分钟，把水倒掉，放锅里加冰糖熬，熬开算时间25分钟（都是600火，电磁炉）煮好。秤重连核一起有990克。

2023-04-21