牛油果布朗尼（无油无面粉）<Avocado Brownies>

🍌香蕉牛油果豆乳布朗尼🥑（无油无面粉）
前天做了纯牛油果版的，偏苦但很醇厚好吃～今天试试香蕉和牛油果混合的版本，减少可可粉（主要也是因为可可粉不够了😅），大部分用豆浆粉替代，整体甜度应该会更高😁（颜色也不会那么乌漆麻黑🤣）
📝用料记录：
牛油果140g 香蕉100g 豆浆粉三包（87g）可可粉25g 鸡蛋2个 巧克力酱50g 海盐杏仁黑巧克力50g
表面装饰：香蕉切片 碧根果 椰蓉
糊糊倒在六寸模具里比较厚，烤了25分钟完全没熟，于是我把时间翻倍了。烤出来也太太太香了吧！！巧克力星人恨不得把鼻子插进去🤤
完美cos正儿八经的fudgy brownie，口感非常软，趁热吃里面融化的巧克力碎特别美妙😍～由于是手压的果泥，切面能看见一些牛油果肉。香蕉味儿也挺明显！香蕉牛油果可可粉这几个元素都是个性比较张扬的，放在一起倒是谁也不抢谁了，可以说是三足鼎立😂（就是大量的豆浆粉几乎没有存在感）
热吃就非常好吃了，冷藏后口感更佳（p8是涂了希腊酸奶😋）～按表面装饰的香蕉切分成七块，每次吃一块就挺管饱的。
#🥑Avacado variation# #国外版厨房实验#
早餐·2023年4月21日

2023-04-21