绿豆糕

绿豆泥尽量要少加水，我喜欢先过筛再翻炒。抹茶粉和蔓越莓放多了不好。这次包装好放冰箱冷藏会出水，还好口感影响不大。模具按完一个，及时清理里面的碎屑，否则影响下一个造型。放蔓越莓的味道口感最好吃，芒果酱夹心的味道会掩盖一些绿豆味道，口感差意思

2023-04-20