桂花酒酿发糕

想着酒酿发糕没法起来也可以做酒酿饼吧
于是掏出过期一年安琪酵母
酵母5g+糖5g&40度温水60g

一个小时后大起泡，成了！
4寸模具
110g不知道哪儿来的面粉
80g酒酿（米为主
70g酵母混合物
20g米酒

忘记加糖了😓
发得好好哇，一口气吃了1/4

2023-04-20