芋头排骨汤

荔浦芋头炖猪排，芋头比肉还好吃😋配上一碗白粥，小菜，吃得又香又饱#晚餐•2023年4月18日#

猪排泡在水中一个小时去血水，中间多换几次水。

猪排清洗干净➕2勺生抽➕2勺蚝油➕一小勺糖➕适量淀粉➕姜丝，涂抹均匀，放置一个小时，中间不停翻面。

砂锅放油，猪排煎至焦黄➕热水，小火炖1个小时。把切好的荔浦芋头铺在下面，排骨放上面，继续炖20分钟。

2023-04-18