Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

室温26度，真的很适合做面包！上火155，下火180，实际180。4点塞进烤箱，马上出门接孩子，20分钟回来颜色已经有点深了。一共烤了30分钟不敢烤了，出炉发现有点缩腰呜呜。

2023-04-18