红烧鸡块没朋友版，超级下饭

#午餐•2023年4月18日#
下厨房有很多是刚步入社会的上班族和新婚小夫妻还有留学生，他们很多都是刚开始学习做饭。作者有的地方写的不够详细，确实会给大家造成困扰，比如“开水锅中过一下”，其实是锅中倒入沫过鸡肉的冷水，开大火烧，水烧开后再煮一下（也就是焯水的意思）。建议作者再编辑一下，以免产生歧义。
第一次做，冰糖放了十来颗，放多了所以整体偏甜。味道有点辣，如果不能吃辣的伙伴辣椒和豆瓣酱可以少放或不放。

2023-04-18