凯瑟琳流泪吐司 100%中种法千代田1.5斤

做了两次都超级好
前一天晚上12点中种面团搅拌一下放冰箱
第二天下午6-7揉面
出缸温度23-25左右
发酵40-60分钟
分割整形
二发40分钟
烤箱180度40分钟

2023-04-17