2023年04月17日

咖喱猪肉废蛋饭
旋风蛋实在整不了
食材：猪肉 土豆 胡萝卜 热米饭
调味：生抽 盐 胡椒 糖 姜片 蒜末 香叶 洋葱丝 咖喱块
开整~
1.猪肉泡出血水 沥干 生抽 盐 糖胡椒粉腌制半小时
2.沸水煮熟土豆块胡萝卜块 过凉水备用
3.热油炒洋葱丝爆香 放猪肉块 炒熟 变色即出锅 放小碗备用
4.加入姜片香叶 蒜末 爆香入土豆块 胡萝卜炒香
5.加水加咖喱块煮沸 倒入猪肉块 关火 焖五分钟
6.锅中大油 烧热 倒入鸡蛋液 说的冒大泡就关小火开始用筷子夹着转锅 反正我今天又废了6只蛋 依然没成功
7.炒鸡蛋往热米饭上一倒 咖喱往周围一浇 收工
Ps：口感还不错哦！咖喱放的多 其他调料一概不需要了

2023-04-17