肥而不腻的超厚瑞士卷

150，20分钟。卷松了，切面不好看，出炉四边略有回缩，高度基本满意，软绵蓬松，无蛋黄糖，蛋白糖40略淡，下次加到45-50，或者加大沙拉酱用量？香葱要多多给！怎样可以做到四边完全不回缩呢？

2023-04-17