家庭版汉堡肉饼

第一次做汉堡，儿子说了好久。我是怀孕的时候搞着玩买的烤箱，很便宜180。7年断断续续烤了20个蛋糕和蛋挞。最近又喜欢上了面包，就买了厨师机，把以前的烘焙书翻出来一天一种面包。就是要5、6个小时才烤出来。烤箱不够用，等过段时间换个好的。以前不懂设备的重要性。我小时候到十八岁从未吃过奶油蛋糕，但是看韩剧和港台剧就喜欢烘焙，还想开烘焙店。高考第一份工作就是烘焙店，但只会秤月饼馅，没有学到技术。后来一直忙于生计，没有从事自己喜欢的烹饪，现在想找回遗憾吧！

2023-04-17