香喷喷的花生酱吐司

消耗花生酱的好方子
1、没用烫种法，直接把烫种中的粉和水（换成了牛奶）加入主面团揉面，可能方法改变造成吸水率差异，再加山姆的高粉吸水率低，多加了20克粉还是有些粘手，不过也能做，排气整形时加了一点手粉。
2、2个方盒盖盖，上170，下180，放最下层，25分钟，不塌腰，挺好

2023-04-16