清蒸鲈鱼

#午餐•2023年4月16日#
材料：叮咚泉水鲈鱼，料酒，红辣椒切丝，蒜，姜，大葱切丝。塞入鱼划开的地方。
水沸后入水蒸8分钟，视鱼的大小，鱼大，背比较厚，背上要划一刀，煮完后的水完全倒出来，很腥，再起油锅将配料过油，放入蒸鱼豉油。然后浇在鱼上，盛出。

2023-04-16