渣都不剩的咖啡切片曲奇

香橙奇亚籽小曲奇
再刷，想做橙子味很久，因为很喜欢橙皮丁，终于，4个橙子，果汁和果肉做了橙子酱，果皮做了橙皮丁，做成了这个小曲奇
黄油50，牛奶40，蛋黄15，橙子酱11（可以加到15，随便差不多整了一勺11克😄），糖20，盐1丢丢，低粉130，玉米淀粉10，橙皮丁随意，奇亚籽随意，都是看着差不多分布量而已，混合整形冷冻，切片，滾糖，175℃无热风25分钟，
对我而言够甜，苏苏脆脆，橙子香气棒极了。
这里是方子一份的量， 我做的比较小个，所以数量蛮多呢，直径3.5，厚0.6左右，此刻半份已经进肚子里了😄。

2023-04-16