炼奶吐司

平炉180度32分钟 盖了锡纸
这个方子太稳定了 糖量也很少虽然知道有炼乳
打面总共十三四分钟 十成筋
气温高了现在出缸面温26度
一发2.5倍 二发36度1小时20分钟
下次可以延长二发十分钟？发满再入炉会更高
表白啊呜 永远的神

2023-04-14