堂妈小厨——乳山喜饼

味道的确不错。才烤出来就吃了一个，外面有点脆脆的，里面软软的，更多像面包的口感。按照配方做的，额外加了20克的牛奶，做出来成品不干。120度烤了10分钟，没熟，变成150度烤了10分钟，没有上色，又换成170度烤了10分钟才上色，然后翻面170度烤了12分钟。正正好。

2023-04-14