2023年04月13日

烤箱牛排
每次煎牛排家里都像炸了 现在好了 解锁新做法 🥳
食材：牛排 各类蔬菜 苹果  
调料：橄榄油 黄油 黑胡椒 海盐 蒜 迷迭香 复合调料
开整：
1.牛排常温化冻
2.各类蔬菜焯水备用
3.厨房纸吸干牛排血水 两面橄榄油 海盐 黑胡椒按摩腌制30分钟
4.烤箱预热10分钟 我调的230ᵒc 每款机器不一样 我家烤箱年纪大了 我调高点
5.蔬菜盒里撒盐 生抽 复合调料
6.牛排盒里苹果片垫底 上面放两块黄油 扔两支迷迭香 全部放入烤箱 我用了10分钟 中间给牛排翻个面 关机器 在烤箱里焖五分钟 让牛排回汁
7. 牛排取出醒肉5分钟 剪刀剪开  拎出牛排的同时顺手开机继续烤蔬菜
8.取出蔬菜
9.摆盘~
Ps：做给小孩吃的 全熟 如果大人吃 可以少几分钟 或者温度调低一点

2023-04-13