梅干菜红烧鸡爪

好吃，直接用的梅干菜肉的剩菜，鸡爪焯水后，放锅炒➕梅干菜，➕水，生抽，老抽，耗油，辣椒，红酒，白糖。大火煮开转小火半小时，后转中火半小时，最后大火收。鸡爪焯水后，每个爪子➕鸡爪中心都划到口子，方便入味。

2023-04-13