不焯水不放油的家常红烧肉

菜谱很好，奈何我自己不争气啊～
勺子大小会错了意，以为是火锅那种的汤勺
还想着老抽两勺会不会太多，只放了一勺～
但是还是做咸了
冰糖我放了10粒，有点大，也有点多，放8粒刚好
我炒完糖色倒的啤酒和花雕酒，后面添热水
熬了一个小时
尽管这样，已经很好吃了
下次再做一定会更好的

2023-04-12