葱香芝士香肠肉松面包（中种法）

#下午茶•2023年4月12日# 高比克80 S平炉地板，设定上230下220预热，18分钟，刚入炉5分钟已经上色啦，赶紧调到上220下210，烤3分钟还是上色厉害，最后中途拿出来转盘调到上180下190，放至倒数第一层盖锡纸，出炉后表皮上色较深（浅点更好），底部颜色合适。成品爆汁香浓。

2023-04-12