2023年04月11日

毛血旺：油热，放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒翻炒，放一块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，炒香后加入清水，放入生抽、耗油、胡椒粉、盐、味精、鸡精调味，水开后把葱姜蒜花椒干辣椒渣捞出来，然后放入配菜（豆芽、莴笋等），烫熟捞出，鸭血、午餐肉煮熟捞出，毛肚、牛百叶烫20秒连汤一起倒碗里，撒上芝麻、葱花、花椒，辣椒泼热油

2023-04-11