2023年04月11日

普通面粉250黄油120室温软化加40-60克糖，2克盐，电动打蛋器稍打发，一1鸡蛋打散分2次入盆，慢慢分批筛入面粉，搅至无干粉。分成25克左右面团，一次性蛋挞托塑形，可做14-19个，放烤盘冰箱冷冻，冻结实可放保鲜盒里摞起来。蛋挞液100牛奶1鸡蛋做6个，50牛奶1鸡蛋做4个。

2023-04-11