红糖开花馒头

第一次做，成功了！400克面粉，78克红糖化水（和面的水），化好水总共240克左右，4克耐高糖酵母。排气的时候揉入大枣碎，室温23℃二发15分钟。大火12分钟，焖5分钟。

2023-04-11