口感非常好的50%全麦主食餐包

#下午茶•2023年4月10日#
勉强挑出一个好看的
一张图避雷凯度蒸烤一体，强行风扇的上下火真是鬼火😅205度11分钟中途开门一次还差点碳化

国产粉建议在不加25g后水的基础上再减水10-20g，还好有做硬欧的经验了…面团相当粘手。不过如果能加进去还是会很好吃的，很软。

口感和味道都不错，觉得硬欧包剌嘴的应该会喜欢这个，微甜微咸略脆皮略Q弹，好吃又健康的感觉。

河套的细全麦反复磨合还是觉得不好用，吸水性差，看起大小没什么变化，实际上一不小心就发过了，跳过麦香直接酒香😅

2023-04-10