通用包子皮做法/无泡打粉

#包子馒头云吞饺子馅饼类#  
2023-4-9
春天吃笋吃菇类的时候，用这方子做了杂菜包，不多不少刚好够包：250鲜甜笋焯水抓干切丁，60鲜冬菇去蒂切丁但不用太碎，40黄瓜干泡软去咸切丁，40红萝卜去皮切丁，80卤豆干切丁，10热油炸30肥肉后加120瘦肉炒香，加5姜片5蒜蓉2老抽炒香上色，加甜笋炒干水份，加冬菇红萝卜黄瓜干炒一会再加卤豆干炒香，加2老抽4盐3糖15生抽，一般咸。

2023-04-09