早餐•2023年4月9日

#早餐•2023年4月9日# 俏式皮蛋瘦肉粥

1.熟米饭和皮蛋一起熬粥
2.用油把姜丝和蒜末爆香，然后把瘦肉下锅翻炒，然后把炒熟的肉下粥锅
3.加生抽、姜丝、黑胡椒、一点点花椒面和一颗八角
4.我用的是高压锅，盖盖儿加压约5到10钟
5.开盖儿加盐
6.再让粥滚两三次，把八角捞出，放置一会儿[捂脸]今天没有里脊肉，从排骨上切的瘦肉带些筋和肥的，被吐槽了，但他说还是好吃，全吃光了，美中不足就是没用瘦肉和没把姜丝捞出去

2023-04-09