简单易学的椰蓉面包

非常好的方子，按照菜谱去做，克数分毫不差，撒面的椰蓉忘留了，所以只刷了蛋液。
我的烤箱没分上下烤，怕温度太高，用160度烤，上面上色比较慢，下面较快，所以后面又调整了，烤的时长比方子长。
有一点奇怪的就是做馅儿时，在加第二次蛋液后油脂分离了，成豆腐渣状，我用电动打蛋器低速搅拌，黄油有点打发，不像楼主那样是液体状态，但因为是馅儿，觉得问题不大，就把椰蓉加入搅拌均匀后放冰箱冷藏，后面分团搓圆很容易。#早餐•2023年4月8日#

2023-04-08