奶油巧克力吐司

为了防止面团发不起来，酵母中种里放2g，主面团里放1g，中种冰箱隔夜发14个小时没发起来，又烤箱发了仨小时，放模具里大概发一个半小时才发到九分满，用的法芙娜85%巧克力豆，170℃烤40分钟，上边和底角都有点焦脆焦脆的，真的超级软啊，很好吃

2023-04-08