2023年04月07日

今天的馅甜度合适，两个菠萝成品馅595左右，做了49个，每个内馅12克（菠萝两个加了冰糖90+麦芽糖40克，黄油20葵花油20克炒了一个小时，），皮调20-21克（，主面团：黄油308克，糖65克，鸡蛋用了2个，85-90克，低粉460克，中粉50克（低粉25+高粉25），奶粉80克，杏仁粉45克！）温度170度20分

2023-04-07