实验多次味道终于满意了～黑椒脆皮烤肠

第一次做的烤肠非常完美，这次胆子大了，买了3斤肉🥩。

手工剁馅，秤各种调味品，搅拌上劲（胳膊都快断了），冷藏，灌肠，风干表皮。

直到这个环节都是成功的。

娃写作业，队友捧着手机半躺在床上刷剧。我就去过去签字。这一签不得了，发现她没有订正，于是乎勒令订正，完全忘了锅里煮着的烤肠。

等我回过神一看，爆了！

水温过高，总共23根，幸存的只有4根。😭

唉！气死我了！忙活了大半天，翻车了！！

有没有创意吃法？别糟蹋了肉和我的工夫啊？！

2023-04-06