【虾仁滑蛋】超嫩滑，复刻茶餐厅经典

用的是超市里面买的冻虾仁
料酒有很好的去腥
一个人吃，然后又是少量的虾仁，所以我只打两个鸡蛋，但是看起来好像比例还多了一点 但是一个人OK的
我感觉我的盐可以再放少一点
油有点放多了，有点腻 我用的是不粘锅的平底锅，所以油可能应该再少放一点才好。
味道#宵夜•2023年4月6日# 可以哦。
只想说原来油多了也会有点腻或者是像嘴巴里面吃东西多了一层保护膜，反而没有太多食物的更好的味道，都是油味儿

2023-04-06