2023年04月06日

云朵奶油面包，前一天制作汤种，柠檬卡士达酱。460克粉66g糖一只鸡蛋68+79g＝147g水汤种240g，5g酵母，6g盐，60g黄油，面包机发酵一小时，中途翻折一次，烤箱二发40分钟，200/210，11。

2023-04-06