为啥烤起来干巴巴的，不像面包店那种柔软，又油亮。
2023-04-06
难道是因为没刷蛋液？
2023-04-11
烤前刷蛋液
2023-04-12
上火高了
2023-04-18
烤之前刷蛋黄，温度可以稍微降低一点，也可以加盖锡纸，表面不会太硬，一定要二次发酵到2倍大，烤出来超级松软。多试几次一定能做比面包店还好吃的椰蓉面包。
2023-04-21
难道是因为没刷蛋液？
2023-04-11
烤前刷蛋液
2023-04-12
上火高了
2023-04-18
烤之前刷蛋黄，温度可以稍微降低一点，也可以加盖锡纸，表面不会太硬，一定要二次发酵到2倍大，烤出来超级松软。多试几次一定能做比面包店还好吃的椰蓉面包。
2023-04-21