番茄土豆牛肉汤

为了赶时间，我先用高压锅压了50分钟（直接高压锅放了点儿油，把大葱，小葱姜片炒香，量根据牛肉分量估计着放的，倒入抄过水的牛肉，翻炒几下放了三勺子酱油，两勺子料酒再翻炒，加入开水，水距离高压锅10厘米左右），50分钟后高压锅自然冷却后转移到砂锅中，放入土豆和西红柿以及几片姜片，天然气最小火炖了50分钟出锅，特别好吃，带皮牛肉更香，加入番茄会觉得有股清香，一点儿也不油腻，2斤牛肉，7口人，一顿吃完

2023-04-05