宵夜•2023年4月5日

这个方子第一次做，免揉欧包，非常成功，但我怕味道太淡，自己加了椰蓉馅料进去，超级好吃😋配方里的油我改成了亚麻籽油。前一天晚上弄好面团扔进冰箱冷藏，到我第二天下班回来七点过开始做，9点已经吃上了，真心省时间。
#宵夜•2023年4月5日#  
过程记录：高比克风炉T45，220度预热，放进去马上蒸汽喷5秒，过两分钟再蒸汽喷5秒。然后220度烤5分钟转200度13分钟，后转180度烤10分钟。因为上色比较快，所以后面十分钟我就调低了温度，图片里是还没晾凉就切开了，等不及要尝尝味道，确实外酥里软，皮虽然硬邦邦，但皮不厚，很好吃。感谢作者的方子，让我一次就成功了。作者方子在这里www.xiachufang.com/recipe/103326794/

2023-04-05