碱水球真是最容易成功的面包

女儿最近喜欢上碱水面包，
给我布置了新任务，学习做碱水面包
好吧，就从简单的碱水球开始吧
买了烘焙碱，做了芋泥馅，选好了方子，开干！

没想到还真挺简单
机器揉了几分钟，也不用出手套膜
也不用发酵

烤了18分钟，上色有点深
我觉得碱水味蛮重的
女儿说好吃，和卖的一样
让我再接再厉😃#晚餐•2023年4月5日#

2023-04-05