2023年04月05日

20个50g，皮：馅·4：6：
皮：枧水，油，转化糖浆乳化后加入中筋粉混合均匀包好保鲜膜静置2小时（用的麦田的配方略微有点干多了17g，下次可以略增加糖浆）
馅：用的红叶的配方，只是白糖换成了水怡40，白糖20，糯米粉和中粉要比配方多一点去炒，下次酒可以少点，表面喷水后，中层上火200，下火210，17分钟

2023-04-05