和饭店一个味道的干锅花菜

花椰菜整朵先用盐水泡过，洗干净然后切小朵，先放肥一点的肉沫或者五花肉，小火炼油出来，然后放点盐，放花椰菜，翻炒一下，放姜，蒜米，青椒，炒一下，然后放点水，盖上盖子焖几分钟，感觉快熟了开盖子炒，放点生抽，耗油，味精，水干即可

2023-04-04