2023年04月03日

西芹百合腰果
最近需要多吃素
西芹刮皮 切菱形片 百合洗净 加盐和油焯水 滚水先下西芹水沸入红椒和百合 烫个三五秒立马捞出
红椒洗净切菱形片
小碗中调个勾芡：盐 鸡精 生粉 一勺清水 搅匀备用
腰果小火低温炸香 时间不能久 也就三四分钟
我还炸了个葱油 姜葱下油锅榨干
准备工作做好  开整~
葱油热锅 下所有备菜 翻炒几下 倒入勾芡
齐活儿~好吃！
Ps:1.勾芡失败两次 一次是生粉放太多 太齁 还有一次是清水加太多 太稀 都没敢全放进去
     2.这道菜腰果还是炸的更香
     3.如果不想炸葱油也可以试试猪油

2023-04-03