不加糖的山药糕（添加蔓越莓/葡萄干）

菜谱很细致，跟着做不翻车。
山药泥有点湿，没有熟糯米粉，用椰蓉替代后滚球团球效果不错。
山药泥200克，蔓越莓干24克，我的模具是20-30克/个，根据食材总量每个球28克。   #下午茶点#

2023-04-03