油焖笋

本地鲜笋去皮切块焯水，用半条三层煎出猪油，捞出三层用猪油炒笋块，加生抽（家里没有老抽）蚝油白糖翻炒后，倒入原来的三层，加水焖十几分钟，中间开盖翻拌几次，最后加入葱粒翻拌一下就好了，记录第一次做油焖笋，巨好吃！以后会还会做的！#午餐•2023年4月2日#

2023-04-02