酱牛腱子（前腱）

大料两个，其他按照姥姥的方法做的。用的上海甜面酱，加大约6克盐。牛腱子一公斤。做出来很好吃。中间关火闷也节约煤气！只是忍不住老开盖子哈！一早起来炖好牛肉，中午吃的原汤刀削面，再烫点小青菜。味道真不错！真不错👍

2023-04-02