🍓&🍥的成长之路

谁信啊这是我做的恰巴塔#早餐•2023年4月2日#高筋400，t65 100，水340，后加水60，橄榄油25，鲁邦100，干酵母1，盐10。辅料是蔓越莓芒果干和白巧克力，一共180。水合了四个小时，打面还是稀巴烂，折叠了2次，一发1小时，冰箱14小时，二发45分，230度20分钟。

2023-04-02