青团

1：糯米粉420克，玉米油20克，麦青汁350克，糖60克，澄粉100克，开水100克
2：豆沙750克
3：皮子28-30克，豆沙20克。
4：刷外表用材料：玉米淀粉5克+水20克，拌匀待用。120克水+50克糖煮开，再放入淀粉水煮开。
5：趁热刷青团表面，青团温热后保鲜膜包好，共做了38个青团

2023-04-01