小静嘻嘻哈 做过 6寸基础戚风(蛋糕胚) 8寸加高新模具磨合测试中~双倍的量,蛋糕糊正好,糖适当减了10克。155℃ 30分钟+165℃ 40分钟,最后10分钟加盖锡纸。还是有开裂了,不过发的挺好的!期待明天做蛋糕下次测试温度155℃ 50分钟+165℃ 20分钟 #戚风# 2023-04-01