2023年03月31日

矿泉水瓶打蛋清的蒸蛋糕也能长这么高……每次都顶到锅盖……实话实说，手工打的蛋清虽然耗时长（打了22分钟），但是真的很细腻，画圈搅拌蛋糕糊或者随便乱搅都完全不会消泡，这次已经减少蛋黄糊了，三个蛋糊都8分满了，上锅一蒸，又是受空间限制……明天做2个蛋戚风试试。

2023-03-31