面食之美

绣球花馒头
绿色面团（260克粉十130克水＋1克苏打粉十2.5克酵母）分成8分，每份约50克，其中一份用模具压出叶子。白色面团（50克粉十25克水＋0.5克酵母），除了压出小花之外，又做了一个50克的馒头，下次减半。
#面食之美#
#早餐•2023年3月31日#

2023-03-31